Investigación periodística
La falta de infraestructura, el abandono de huertas y la sequía han provocado una caída drástica en la rentabilidad de uno de los cultivos más tradicionales de la Sierra Tarahumara HISTORIASMX. El municipio de Guachochi, ubicado en el corazón de la Sierra Tarahumara, atraviesa una situación crítica en la producción de manzana, uno de sus…
El insecto chupador prolifera con fuerza tras las lluvias y podría comprometer la producción de nuez en 2026, advierte el Sistema Producto Nuez. HISTORIASMX. – En el corazón agrícola del centro-sur de Chihuahua, los productores de nuez enfrentan una nueva preocupación: el pulgón negro del nogal, una diminuta pero voraz plaga que cada año regresa…
El rescate comenzó cuando un pequeño grupo de trabajadores logró escapar y llegó hasta las puertas de la Presidencia Municipal de Jiménez. Exhaustos, con la ropa rota y el miedo aún en los ojos, pidieron auxilio. Jiménez, Chihuahua. — Era noviembre de 1998 cuando una historia de horror y dignidad emergió de entre los surcos…
A pocos metros, se escucha el zumbido del viento entre los durmientes del tren y el murmullo de los productores que preparan carteles. Algunos dicen: “Sin campo no hay nación” o “El maíz no se vende, se defiende”. Jiménez, Chihuahua. – A las ocho de la mañana, cuando el sol apenas comienza a calentar el…
De acuerdo con la Unión de Fruticultores del Estado de Chihuahua (Unifrut), el 85 por ciento de la manzana que se consume en México proviene de esta región. Por ello, la organización prepara un censo de producción para conocer con precisión el impacto real del fenómeno climático y establecer estrategias de recuperación. HISTORIASMX. – A…
Pasear por las huertas de Allende en plena temporada es, según las productoras, “como ver un árbol de Navidad en pleno campo”: hojas amarillas y ocres que caen en cascada y un fruto naranja brillante colgando de las ramas HISTORIASMX. – En Allende, cuando el otoño empieza a teñir las hojas, los nogales dejan espacio…
El proceso comenzó a finales de la década de los noventa en Jiménez, un municipio que históricamente ha sido epicentro de la producción nogalera en el estado. HISTORIASMX. – En Chihuahua, la cosecha de la nuez pecana dejó de ser un esfuerzo de cientos de jornaleros vareando los árboles y agachados recogiendo fruto en el…
La cosecha de nuez en México cierra el año con avances significativos en Chihuahua, destacando el 97% en Criollas en Jiménez y Camargo. Los precios se han mantenido estables en 3.20 a 3.40 dólares el punto, con un mercado cauteloso frente a la temporada festiva y expectativas de mejores condiciones hacia 2025. HISTORIASMX. – El…
El mercado de la nuez abrió en noviembre con avances desiguales en Chihuahua —de 20 a 35% según la variedad y región—, estabilidad de precios en torno a 3.30 dólares por punto, y un escenario condicionado por clima y calidad que marcará las siguientes semanas de cosecha y comercialización HISTORIASMX. – El arranque de la…
En México, el fruto se adaptó a diferentes regiones y encontró en el Valle de Allende un suelo y un clima propicios. Su sabor astringente y su pulpa dura no lo hacen apto para el consumo fresco, pero sí lo convierten en materia prima ideal para ates, cajetas, mermeladas, licores y jaleas. Una fruta antigua…