En la porción suroeste del municipio de Jiménez, Chihuahua, en la comunidad de Carrillo o Laguna de Palomas, zona de influencia y parte del gran desierto del Bolsón de Mapimí, más de 100 ejidatarios, producen y cosechan sal, producción que se encuentra frenada desde el segundo semestre del 2022, tras las lluvias atípicas registradas en gran parte del estado de Chihuahua, que inundaron las charcas, tras el desborde de la Laguna de Palomas.
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