El chipotle de Camargo busca su lugar en el mundo: a un paso de la Indicación Geográfica
Productores del sur de Chihuahua avanzan hacia un reconocimiento que podría transformar la economía, la cultura y el prestigio del chile chipotle regional HISTORIASMX. — En los campos del sur de Chihuahua, donde el aroma a leña de nogal y chile ahumado forma parte de la identidad, se está gestando un momento histórico: el chile…