Las heladas de diciembre, han secado ya la principal fuente de alimento natural de la ganadería de agostadero, el zacate Toboso. Un recurso escaso por la sobreexplotación de los agostaderos y praderas.
HISTORIASMX. – Con el advenimiento de las primeras heladas, el municipio de Jiménez se enfrenta a una preocupante realidad: la pérdida de uno de los principales forrajes para la ganadería de agostadero, el zacate Toboso. Este pasto, conocido científicamente como Hilaria mutica, juega un papel fundamental en la alimentación del ganado vacuno y equino en la región, pero la llegada del invierno ha traído consigo desafíos significativos.
El zacate Toboso: Un recurso clave para la ganadería.
El Hilaria mutica, también llamado tobosa, es nativo del norte de México y del suroeste de Estados Unidos. Se trata de una hierba perenne que forma césped y crece entre 30 y 90 cm de altura. Su resistencia y capacidad para prosperar en condiciones semidesérticas lo convierten en una especie clave en los pastizales de la región.
El zacate Toboso es particularmente valioso durante la sequía, persistiendo cuando otros pastos han muerto. Es una fuente esencial de forraje para el ganado en Texas y el suroeste de Estados Unidos. Su productividad y palatabilidad lo convierten en un recurso crucial para los criadores de ganado en tiempos difíciles.
Desafíos invernales: Heladas y deterioro dental en el ganado.
Sin embargo, las primeras heladas han impactado directamente en el zacate Toboso en Jiménez. Esta planta, que es productiva y palatable hasta que se vuelve áspera en la madurez, ha experimentado una transformación con la llegada del invierno. La dureza que adquiere con el tiempo, sumada a las condiciones climáticas actuales, plantea desafíos adicionales para la ganadería local.
Uno de los problemas emergentes es el desgaste de los dientes del ganado debido a la dureza del zacate Toboso. A medida que el pasto se endurece, se vuelve menos accesible y más difícil de consumir para el ganado. Este fenómeno podría afectar negativamente la salud dental de las vacas, generando preocupaciones entre los ganaderos locales.
Usos y retos: Un dilema invernal para Jiménez.
A pesar de ser una fuente vital de alimento para el ganado, la resistencia del zacate Toboso no está exenta de desafíos. Además de los problemas dentales que presenta para el ganado, la planta puede causar envenenamiento por cornezuelo de centeno si se ingiere cuando está infestada con el hongo.
Los ganaderos en Jiménez enfrentan ahora decisiones difíciles en la gestión de este recurso clave. La preocupación por la salud dental del ganado y la necesidad de garantizar una nutrición adecuada durante el invierno plantean un dilema que requiere estrategias cuidadosas y consideradas.
En un contexto donde la ganadería es una parte integral de la vida en Jiménez, la comunidad se ve desafiada a encontrar soluciones que equilibren la preservación de los pastizales con la salud y sostenibilidad de su ganado.
La llegada del invierno no solo trae consigo la belleza de las heladas, sino también la necesidad de adaptarse y encontrar formas innovadoras de abordar los desafíos estacionales en la agricultura y la ganadería local.
Fotografía: Gorki Rodríguez / HISTORIASMX.