Investigación periodística
La reducción en el consumo de carne roja durante la temporada cuaresmal ha impactado directamente la actividad del rastro, aunque se prevé un repunte tras la Semana Santa. HISTORIASMX. – La actividad en el rastro municipal ha registrado una disminución aproximada del 30 por ciento en el sacrificio de ganado durante la temporada de cuaresma,…
Gobierno Municipal impulsa el aprendizaje en campo y la vinculación educativa para reforzar conocimientos técnicos y sanitarios HISTORIASMX.– Con el objetivo de fomentar la educación a través del conocimiento práctico, el Gobierno Municipal de Jiménez promovió una jornada de aprendizaje en campo con estudiantes del CBTIS 138, quienes realizaron una visita académica al Rastro Municipal…
“El rastro es un filtro sanitario. Aquí deben sacrificarse los animales para que se realicen las inspecciones obligatorias. Solo el médico veterinario está facultado para decidir si un producto es apto para el consumo humano”, explica Escobedo. HISTORIASMX. — En Jiménez, una parte fundamental de la salud pública ocurre lejos de los consultorios médicos. Se…
Según el legislador, esta nueva instalación no solo elevará la calidad de los productos locales sino que también abrirá la puerta a la creación de empleos significativos en la región. HISTORIASMX. – Francisco Sánchez Villegas, diputado representante de Movimiento Ciudadano (MC) en el Congreso local, anunció con entusiasmo la incorporación del Rastro Tipo Inspección Federal…
Para exportar carne, es un requisito esencial que la misma provenga de un rastro TIF, lo que garantiza la confianza de los consumidores. HISTORIASMX. – En un paso significativo hacia la consolidación del Rastro Tipo Inspección Federal (Rastro TIF) en Chihuahua, el presidente del Consejo de Desarrollo Económico Regional (Coder), Juan de Dios Loya Chavira,…
El apoyo consiste en hasta un millón de pesos para equipamiento de los rastros municipales del estado. Historiasmx. – Con el objetivo de apostarle a la sanidad, inocuidad y calidad alimentaria en los productos cárnicos por parte de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) del Estado de Chihuahua. El director del departamento de agricultura…
Ante la llegada de la temporada de calor, el Rastro Municipal de Jiménez ha intensificado las acciones de sanidad para garantizar la calidad de la carne ofrecida a la comunidad. Historiasmx. – Héctor Gonzales, director del rastro, informó sobre la implementación de fumigaciones periódicas contra la mosca y el manejo ágil de las canales,…