Investigación periodística
Cuando las temperaturas descienden y el frío invernal cubre las tierras de Chihuahua, no hay mejor manera de calentarse que disfrutando de los platillos tradicionales que han sido parte de…
La riqueza cultural del norte de México se manifiesta en uno de sus platillos más emblemáticos, el chile pasado, cuya historia y sabor son un reflejo de las tradiciones que…
Desde tamales y mixiotes hasta pavo ahumado y mole poblano, deleita a tu familia con una cena que mezcla tradición y sabor. HISTORIASMX. – La Navidad es un momento especial…
La solidaridad no conoce fronteras: una cena navideña para quienes más lo necesitan. HISTORIASMX. – La magia de la Navidad se hará presente en el hogar de la señora Margarita…
En Parral, la barbacoa ha evolucionado con el tiempo, pero su esencia se mantiene intacta. Tradicionalmente preparada con carne de res, chiva o borrego, su preparación sigue métodos tradicionales que…
La Ruta del Vino en Chihuahua no es solo una oportunidad para degustar vinos excepcionales, sino una inmersión en la historia, la cultura y el arte de la viticultura en…
Los Montados de Chihuahua no son solo un platillo delicioso, sino también una parte integral de la historia y cultura regional. HISTORIASMX. – En el vibrante norte de México, los…
El chiltepín, con su pequeño tamaño y potente sabor, es un verdadero tesoro culinario que ha dejado una marca indeleble en la gastronomía de América. El chiltepín (Capsicum annuum var.…
La carne seca es mucho más que un alimento; es un testimonio de la resistencia y la innovación de los habitantes de Chihuahua. HISTORIASMX. – En el vasto y árido…
El cabrito de Monterrey es más que un platillo; es una experiencia culinaria que refleja la historia, la cultura y la pasión gastronómica del noreste mexicano. HISTORIASMX. – En el…