
Samalayuca y su calabacita: un orgullo internacional con retos locales.
Un alimento que conecta a Chihuahua con el mundo HISTORIASMX. –En las fértiles tierras del ejido Samalayuca, ubicado en el municipio de Juárez, Chihuahua, se cultiva una calabacita que ha ganado reconocimiento más allá de nuestras fronteras. Este producto, además de ser un emblema local, es un favorito en el continente asiático, donde se utiliza…