San Judas Tadeo y el origen de la reliquia: la historia de una devoción que convirtió la fe en alimento en el norte de México
Desde los primeros siglos del cristianismo hasta las cocinas familiares de Chihuahua, Durango y Coahuila, la celebración de San Judas Tadeo reúne historia, religión, gastronomía y solidaridad. La tradicional reliquia, preparada con asado rojo de puerco y distintas variedades de sopa, representa una de las manifestaciones culturales más arraigadas de la religiosidad popular del norte…
