Maguey: Tesoro de la naturaleza en peligro de extinción.
Conocido como maguey, este género de plantas agaváceas ha sido aprovechado a lo largo de la historia para diversos usos en la gastronomía y la producción de mezcal. Sin embargo,…
Investigación periodística
Conocido como maguey, este género de plantas agaváceas ha sido aprovechado a lo largo de la historia para diversos usos en la gastronomía y la producción de mezcal. Sin embargo,…
Las bebidas espirituosas del norte de México son únicas, tanto el sotol como la lechuguilla, contienen un espíritu el cual conoceremos en este reportaje de Faridy Bujaidar. Historiasmx / Faridy…
En particular, las gorditas de Jiménez se han convertido en un verdadero tesoro culinario, repletas de guisados que deleitan a los comensales más exigentes. Historiasmx. – En una tranquila mañana…
En una calurosa tarde de verano, nada se compara a disfrutar de una refrescante michelada. Esta deliciosa bebida mexicana es perfecta para combatir el calor y sorprender a tus amigos…
La mañana es fresca y la cocina se llena de aromas reconfortantes. Es domingo, el día sagrado del menudo. Con dedicación y amor, las manos de las abuelas y las…