Los productores en Jiménez y Camargo enfrentan un panorama desafiante pero prometedor, con avances significativos en la cosecha y un mercado estable.
HISTORIASMX. – En las zonas productoras de Jiménez y Camargo, el avance de la cosecha de nueces presenta un panorama variado, influido por las condiciones climáticas recientes y los desafíos de calidad que enfrentan los productores. Las temperaturas han oscilado entre muy frescas y cercanas a 0°C, lo que ha mantenido vigoroso el follaje y los racimos de nueces, especialmente en las variedades Criollas y Finas.
Avances en la cosecha y retos climáticos
- Nueces Criollas: 45% de avance en la cosecha.
- Nueces Finas: 25% de avance.
El clima frío ha favorecido la apertura de los rueznos en nueces tempranas e intermedias, mientras que las variedades tardías aún no presentan este fenómeno. En algunas áreas, la cosecha se ha realizado en primera vuelta, lo que implica una posterior segunda vuelta debido a la calidad del follaje y los frutos.
Preocupaciones en la calidad de la nuez
Aunque la calidad general de la cosecha es muy buena, los productores han reportado algunos problemas, como:
- Nuez germinada prematuramente.
- Nuez reventada por temperaturas extremas (variedad Wichita).
- Manchas en la almendra y daños ocasionados por chinches.
Estas condiciones generan incertidumbre entre los productores, ya que afectan la calidad final y el proceso de comercialización.
Comercialización y precios
Las nueces cosechadas llegan con un nivel de humedad de hasta 25%, lo que requiere un proceso de secado de hasta 48 horas o más antes de su venta. Los precios actuales en el mercado internacional se mantienen en el rango de $3.20 a $3.30 dólares por punto, mientras que en el mercado nacional, los precios para nueces secas con cáscara oscilan entre $80 y $85 pesos por kilogramo.
Cosecha de nueces Criollas
En los árboles Criollos ubicados sobre el Río Conchos y en el Valle de Allende, se reporta una producción baja pero con nueces de tamaño pequeño a mediano y un buen llenado. Las actividades de recolección en estos puntos son cada vez más generalizadas.
Expectativas para la región
Los productores en Jiménez y Camargo enfrentan un panorama desafiante pero prometedor, con avances significativos en la cosecha y un mercado estable. Las actividades continuarán durante las próximas semanas, esperando que las temperaturas sigan favoreciendo la apertura de rueznos y el secado eficiente de las nueces.
Recomendaciones para los productores
- Monitorear la calidad de las nueces durante la cosecha y el secado.
- Ajustar estrategias para mitigar el impacto de nueces germinadas o dañadas.
- Considerar la estabilidad del mercado nacional e internacional para planificar ventas.