Manuel Terrazas, un empresario de Saucillo dedicado a la elaboración de aceite de orégano, comentó que el año pasado las precipitaciones fueron escasas, resultando en una producción muy baja de orégano.
HISTORIASMX. – La prolongada sequía que afecta la región podría poner en riesgo el suministro de aceite de orégano, un producto cuya demanda se ha incrementado en un 200% gracias a las plataformas de comercio en línea como Amazon y Mercado Libre. Este aceite es altamente valorado por sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud.
Manuel Terrazas, un empresario de Saucillo dedicado a la elaboración de aceite de orégano, comentó que el año pasado las precipitaciones fueron escasas, resultando en una producción muy baja de orégano. Anticipándose a la sequía, Terrazas arrendó varios ranchos donde pudo adquirir la planta.
“En la zona de Saucillo, hay alrededor de treinta ranchos ganaderos donde crece el orégano, pero en 2023, solo en dos de ellos hubo producción, la cual adquirió mi empresa. Afortunadamente, tenemos suficiente orégano en bodega para este año y parte del próximo, ya que procuramos almacenar de uno a dos años,” explicó Terrazas.
El empresario destacó la necesidad urgente de lluvias este año para que la planta de orégano pueda crecer en el monte, advirtiendo que de no ser así, la producción de aceite se complicará considerablemente. “Con cuatro o cinco ranchos que llueva, sería suficiente, pero esta sequía es muy intensa. Incluso los mezquites y huizaches se están secando, lo cual es una señal de lo severo de la situación. Los terrestres debemos cuidar el medio ambiente,” reflexionó Terrazas.
A pesar de las dificultades, las ventas de aceite de orégano han experimentado un notable incremento desde que Terrazas comenzó su producción hace dieciocho años. Este aumento se debe en parte a la comercialización en plataformas de comercio en línea, así como en boticas, tiendas naturistas, farmacias e incluso en una conocida cadena de supermercados. Para finales de este año, se contempla la exportación del producto a Estados Unidos.
El aceite de orégano es conocido por sus numerosos beneficios para la salud, incluyendo la protección de las abejas. Terrazas mencionó que un gotero de 20 mililitros cuesta en el mercado 140 pesos, un precio considerado razonable en comparación con sus beneficios.
La situación subraya la necesidad de acciones urgentes para mitigar los efectos de la sequía y garantizar la continuidad en la producción de productos naturales tan valiosos como el aceite de orégano.