La gastronomía de Chihuahua destaca por su diversidad y delicioso sabor, conquistando no solo a los amantes de los platos salados sino también a quienes se deleitan con dulces, postres y panadería.
HISTORIASMX. – Entre los productos estrella están los dulces de leche con nuez, las rayadas, los panes de los menonitas en Cuauhtémoc y, por supuesto, las paletas Germania de Santa Isabel, reconocidas por su calidad y precio accesible.
Ubicación y acceso a las paletas Germania: Situadas en Santa Isabel, estas paletas están a tan solo 51.9 kilómetros de Chihuahua capital, un viaje que bien vale la pena. El recorrido de aproximadamente 45 minutos ofrece a los visitantes una dulce recompensa que invita a repetir la experiencia.
Variedad y precios: Con más de 60 años de tradición, la paletería Germania se distingue por usar ingredientes 100% naturales. Ofrecen más de 20 sabores, que van desde paletas de agua en variedades como limón, melón, y tamarindo, hasta paletas de crema de chocolate, vainilla y fresa. Los precios son muy accesibles, variando de 8 a 16 pesos.
Historia de la familia fundadora: La historia comenzó en 1958, cuando Hans Fischer y su familia llegaron a Santa Isabel. A pesar de los retos, incluyendo el cierre inicial de una refaccionaria, se reinventaron aprovechando el calor regional para vender refrescos y, posteriormente, paletas. La producción comenzó con 20 paletas diarias y ha crecido a más de 3,000 paletas vendidas al día.
Este negocio familiar no solo ha sobrevivido sino que ha prosperado, convirtiéndose en un destino de renombre nacional e internacional. Las paletas Germania son un claro ejemplo de cómo la perseverancia y la innovación pueden llevar a un éxito duradero y delicioso.