Investigación periodística
Historia, usos y futuro de una especie que define el paisaje del norte de México HISTORIASMX.– En los caminos de tierra del norte de México, en ranchos, ejidos y parcelas agrícolas, hay un árbol que resiste el sol, la sequía y el paso del tiempo. Se llama mezquite y, aunque para muchos es solo sombra…
El mezquite (Prosopis spp.) no es un árbol cualquiera. De crecimiento lento, corteza agrietada y raíces que perforan la tierra en busca de humedad, ha sido testigo de siglos de sequía. Su madera, densa y resinosa, produce un carbón apreciado por su brasa duradera, calor intenso y combustión limpia, características que lo hacen valioso tanto…
Una mirada profunda al fruto del mezquite, legado de los desiertos del norte de México y tesoro subestimado por generaciones En los paisajes áridos del norte de México, donde el sol golpea con intensidad y la vida parece escasa, crece una especie resiliente que ha acompañado a las culturas del desierto desde tiempos inmemoriales: el…
El Mezquite en Jiménez, Chihuahua: Tesoro del Desierto en Peligro Introducción: El Guardián del Desierto El mezquite (Prosopis spp.) es el árbol con mayor presencia en el municipio de Jiménez, Chihuahua, una región caracterizada por su ubicación estratégica entre los desiertos Chihuahuense y Bolsón de Mapimí. Este árbol ha sido por siglos una pieza clave…
Mientras este árbol ancestral calienta hogares y sostiene tradiciones, su explotación amenaza la biodiversidad y la salud del suelo en el desierto Chihuahuense. HISTORIASMX. – El mezquite (Prosopis spp.), conocido como un símbolo de resistencia en las áridas tierras del desierto Chihuahuense, juega un papel crucial en la vida de las comunidades de Jiménez, especialmente…
Un tesoro natural menospreciado: el mezquite, un árbol generoso que enfrenta la amenaza de la tala ilegal. HISTORIASMX. – El mezquite (del náhuatl mizquitl) es más que un simple árbol; es un símbolo de resistencia y adaptación en las áridas tierras de México. Este leguminoso, perteneciente al género Prosopis, se encuentra en abundancia en regiones…
Identificado como un «superalimento» por la FAO en 2018, el mezquite es reconocido por sus ricas propiedades nutricionales que incluyen proteínas, antioxidantes, y grasas saludables. HISTORIASMX. – Desde las vastas extensiones del desierto de Sonora hasta los valles de California, y desde las montañas de Nuevo León hasta las llanuras de Texas, el árbol de…
En las vastas regiones áridas y semiáridas de México, el mezquite (del náhuatl mizquitl) se erige como un tesoro natural que va más allá de su apariencia arbórea. HISTORIASMX. – Esta especie de planta leguminosa, perteneciente al género Prosopis, no solo domina paisajes como el Valle del Mezquital en Hidalgo, sino que también despliega una…
«Don Pollo». Este rincón gastronómico ha conquistado los paladares locales con sus exquisitos pollos asados al carbón de mezquite HISTORIASMX. – En el corazón de Jiménez, a un costado de la Vialidad Mariano Jiménez, junto al OXXO de la deportiva de la ciudad, se encuentra el paraíso de los amantes del buen comer: «Don Pollo»….