Investigación periodística
Las plantas del género Agave se caracterizan por formar una gran roseta basal de hojas gruesas y carnosas, armadas de espinas leñosas en los márgenes y una espina cónica en el ápice. HISTORIASMX. – El maguey, conocido científicamente como Agave, es un género de plantas suculentas que pertenece a la familia Asparagaceae. Estas plantas son…
En las áridas tierras de la Sierra el Diablo, en el municipio de Jiménez, Chihuahua, se erige una familia de plantas que ha conquistado el respeto y la admiración de quienes habitan estas regiones desde tiempos inmemoriales: el agave o maguey. HISTORIASMX. – Derivado del griego αγαυή, que significa ‘noble’ o ‘admirable’, este género de…
Conocido como maguey, este género de plantas agaváceas ha sido aprovechado a lo largo de la historia para diversos usos en la gastronomía y la producción de mezcal. Sin embargo, su sobreexplotación y la recolección indiscriminada están poniendo en peligro su supervivencia. Historiasmx. – En el corazón de México, el maguey ha sido venerado por…