🌧️ Media pulgada de esperanza: efecto de la lluvia sobre la ganadería del desierto entre Jiménez y Camargo.

En el corazón árido del sur de Chihuahua, un fenómeno meteorológico menor tuvo un impacto profundo: media pulgada de lluvia bastó para despertar memorias, provocar lágrimas y avivar la discusión sobre el futuro de la ganadería y los suelos en el gran desierto chihuahuense. HISTORIASMX. – En la línea de polvo y horizonte que divide…

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🐂 “Entre agostaderos y fronteras: la historia viva de la ganadería en Chihuahua”

La ganadería chihuahuense nació al calor de la colonización española, cuando los primeros asentamientos en el siglo XVI llevaron consigo ganado vacuno, caprino y equino para cubrir necesidades alimenticias y de trabajo. HISTORIASMX. – En las planicies áridas y las sierras profundas de Chihuahua, la ganadería no solo ha alimentado generaciones: ha tejido parte esencial…

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🧀 De la resistencia al reconocimiento: la lucha de Eloísa por un queso con identidad propia

La Hacienda de Dolores ha sido para Eloísa Acosta mucho más que un paraje rural: es el epicentro de una tradición que resiste a desaparecer. HISTORIASMX. – En los rincones más áridos de Chihuahua, una quesera de Jiménez desafía las reglas del juego. Su historia es una batalla por la dignidad de lo artesanal, contra…

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El ocaso del queso bronco: de olores familiares a políticas de higienización

La desaparición silenciosa de los quesos artesanales en Chihuahua nos habla no solo de una transformación alimentaria, sino también de cómo la ciencia, las políticas públicas y los intereses económicos redefinen los sabores y saberes de las comunidades rurales. Primera parte: Entre tambos de zinc y políticas de salubridad HISTORIASMX. – Durante mi infancia en…

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Oro blanco del desierto: La sal que sostiene la vida ganadera en el Gran Chihuahuense

La clave invisible del agostadero: un recurso económico, nutritivo y estratégico que mantiene viva a la ganadería en uno de los ecosistemas más extremos de México HISTORIASMX. – En las vastas extensiones del Gran Desierto Chihuahuense, donde la sequía es norma y el pasto apenas sobrevive, hay un elemento modesto que marca la diferencia entre…

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🐮 Ganadería en Chihuahua: Fortaleza del Norte en las Duras Tierras del Desierto

Chihuahua es el estado más extenso del país, con más de 247 mil km², de los cuales gran parte está conformado por zonas áridas y semiáridas. El desierto chihuahuense, uno de los más grandes de América del Norte, abarca vastas regiones donde las temperaturas extremas, la escasez de agua y la baja fertilidad del suelo…

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Ganadero de Jiménez acusa favoritismo judicial en presunto intento de despojo de tierras.

Moreno exige que se investigue a fondo el caso, responsabilizando a la juez y al abogado involucrados de manipular la justicia para beneficiar intereses privados. HISTORIASMX. – El reconocido ganadero José Luis Moreno, originario de Jiménez, Chihuahua, denunció un presunto intento de despojo de tierras, acusando a una juez local y a un abogado litigante…

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México reanuda exportación de ganado a EE.UU. tras brote de gusano barrenador.

Sin embargo, 50 reses fueron rechazadas debido a que las heridas en sus orejas, provocadas por el aretado de identificación, no estaban completamente cicatrizadas Chihuahua, Chih. – Luego de dos meses de suspensión, un primer lote de ganado bovino cruzó ayer a Estados Unidos a través de la estación cuarentenaria de San Jerónimo, Chihuahua. La…

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Ganaderos de Chihuahua Exigen Reapertura de la Frontera para la Exportación de Ganado

Álvaro Bustillos, presidente de la Unión Ganadera Regional, señala pérdidas significativas y pide pronta respuesta de las autoridades estadounidenses. La incertidumbre sigue creciendo entre los productores ganaderos de Chihuahua ante la demora en la reapertura de la frontera para la exportación de ganado, pese a que se han cumplido todos los requisitos establecidos por las…

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