Investigación periodística
El sotol, esa planta del desierto que ha acompañado la historia de las culturas del norte de México desde tiempos inmemoriales, guarda secretos que apenas comienzan a revelarse. Su presencia…
Mientras el futuro de la lechuguilla se desenvuelve, es esencial seguir explorando cómo la globalización y la modernización pueden coexistir con la preservación de las tradiciones y la sostenibilidad ecológica.…
Un Viaje al Pasado: Historia y Cultura de Cerocahui HISTORIASMX. – Cerocahui, un pintoresco pueblo enclavado en la majestuosa Sierra Tarahumara del estado de Chihuahua, es un lugar donde el…
Finalmente, es importante recordar que los mezcales pasados por barrica, aunque pueden tener un sabor agradable, no son considerados tradicionales, ya que la madera puede enmascarar los sabores originales del…
La producción del sotol ha sido un recurso natural valioso para los habitantes de Chihuahua desde tiempos inmemoriales. El sotol, conocido también como sereque, es una planta que ha sido…