Investigación periodística
La fruta asiática que encontró refugio en un microclima histórico del sur de Chihuahua HISTORIASMX. – En el Valle de Allende, donde la historia agrícola se mezcla con acequias antiguas, huertas familiares y una identidad rural profundamente arraigada, crece una fruta poco común en Chihuahua: el persimonio, también conocido como caqui, kaki o palo santo….
Pasear por las huertas de Allende en plena temporada es, según las productoras, “como ver un árbol de Navidad en pleno campo”: hojas amarillas y ocres que caen en cascada y un fruto naranja brillante colgando de las ramas HISTORIASMX. – En Allende, cuando el otoño empieza a teñir las hojas, los nogales dejan espacio…
El persimonio, también conocido como «caqui», es un fruto introducido en el continente americano a principios del siglo XIX, siendo poco conocido en otras partes de México. HISTORIASMX. – Con la llegada del otoño, el municipio de Allende, ubicado al sur del estado de Chihuahua, se prepara para dar inicio a la temporada de cosecha…